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SERATA BACCALA'

Venerdì 7 Aprile

Baccalà in umido con polenta
Dolce della casa
Caffè e limoncello
Vino rosso Cà Moretti
Acqua minerale

Tutto compreso € 20,00 a persona
E' gradita la prenotazione


MENU DI PASQUA

Domenica 16 Aprile

Prosciutto crudo di Parma e Salame di Montisola
Flan di zucchine con fonduta di taleggio
Insalatina di asparagi bianchi e verdi con scaglie di grana e aceto balsamico,
pan brioche al profumo di vaniglia e l’ovetto di quaglia
Frittura mista di lago e verdure pastellate

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Riso carnaroli mantecato al burro montato,erbette di campo spontanee e
la formagella di montagna
Paccheri di Gragnano ai 5 pesci dell’Adriatico, pomodorini pachino in confit e il suo sughetto

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Capretto della tradizione con polenta bresciana e patate al rosmarino
Oppure
Tinca ripiena al forno con polenta

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Mandarini e frutta secca
Colomba artigianale con crema al mascarpone e flùte di passito
Caffè e uova di cioccolato

Vino terre di franciacorta e acqua minerale

Tutto compreso € 43,00 a persona
Menu Bambini € 20,00
E' gradita la prenotazione